Subscribe to our newsletter

Taal

Spaans ontbijt van Juan Gris

Spaans ontbijt van Juan Gris - Lyklema Fine Art

Deze papier collé - een collage van geplakte papieren - presenteert een ontbijttafel met een duizelingwekkende botsing van perspectieven. De spanjaard Juan Gris gebruikte twee soorten mechanisch oorspronkelijk houtnerfpapier om het oppervlak en de poten van de tafel op te roepen, terwijl echt behang de achtergrondmuur uitgesproken. Deze verrassende passagiers, naast levendig blauw en wit papier en stukjes beschilderd canvas, in een strak in elkaar grijpende structuur. Op deze fragmenten tekende Gris objecten vanuit verschillende hoeken, waaronder kop en schotels, een eierdopje met lepel en een koffiepot. Deze elementen, gemodelleerd in hoog reliëf, vertonen een driedimensionaliteit die in schril contrast staat met de vlakheid van het papier. Papier collé is bijna door de Franse kunstenaar Georges Braque in 1912 die toen als eerste een houtnerfpapier in een tekening verwerkte in plaats van het te schilderen. De collage stond weer aan de wieg van het kubisme.

Spaans ontbijt met churos

Het Spaanse ontbijt, desayuno, bestaat normaal gesproken uit café con leche met een croissant of ander taartje. Dat zou zo maar eens churros met kaneelsuiker kunnen zijn. Het is ook lekker om de churos in een warme pure chocolademelk te soppen.
Ingrediënten
  • 160 ml melk
  • 160 ml water
  • 50 gram suiker
  • 50 gram boter
  • ¼ tl zout
  • 200 gr bloem
  • 2 eieren

Meng het geheel met behulp van een keukenmachine en doe in een spuitzak en maak lange slierten van een frituur in zonnebloem- of arachideolie. Na bakken besprenkelen met een mix van kaneel en suiker.

Authentieke Spaanse Churros (stap voor stap recept) | Quiero Postre

Vorig artikel Volgend artikel