Eettips voor de runners van Gerstein

Als je iets wilt eten voor een rustig rondje hardlopen waarbij je nog kan kletsen met een hardloopmaatje dan is een extra herstelsnack vaak al wel voldoende. Ook kun je na een ochtendloopje jouw ontbijt inzetten als herstelmaaltijd. Eet iets zo'n 15 tot 25 gram eiwitten. Denk aan wat (griekse) yoghurt met blauwe bessen of een shake.

Heb je toch het gevoel dat je iets wil eten voordat je naar buiten gaat? Kies dan iets kleins zoals een halve banaan of een lepel pindakaas. Als herstelsnack werkt een geroosterde boterham met ei, een proteïne shake of havermout met melk goed. Ook lekker: wat zalm met rijst en gewokte groenten als avondmaaltijd na een namiddag- of avondloopje.

Voor een interval training die vaak wat intensiever of een duurloop die meer energie kost heb je wel meer koolhydraten nodig. Een banaan met pindakaas, een ontbijtgranen of wat honing doen dan wonderen. Het voordeel van dit soort voedingsmiddelen is ook dat het snel wordt omgezet in energie.